干鲍鱼走油肉
来源:
时间:2019年03月19日 15:16第一步干鲍鱼是鲍鱼的一种,肉质丰腴、汁液甘美清香,干鲍鱼的做法有很多种,今天只介绍其中的一种做法:干鲍鱼走油肉。
将干鲍鱼泡软、洗净,用刀划十字。
第二步起锅热油,油热后放入葱结,姜片和八角,爆炒出香味,放入走油肉烧出香味,加入料酒,并炒均匀。
第三步放入笋块和鲍鱼,并快速翻炒均匀,加入生抽、老抽、蚝油,翻炒均匀至入味,加入开水
第四步放入冰糖,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖半个小时
第五步当所有的食材都煮的差不多了,然后转大火收汁
第六步先将干鲍鱼走油肉盛入盘内,剩余的料汁,放入水淀粉进行勾芡。
第七步最后将料汁浇在干鲍鱼走油肉上即可。
干鲍鱼的做法还有做鲍鱼汤、蒸鲍鱼等,做法多样,味道鲜美,自己也买些干鲍鱼尝试一下吧。
相关知识
干鲍鱼走油肉
怎样处理鲍鱼
#鲍鱼焖鸡(咸鲜香的下饭神器)
原创 最奢侈的一碗饭,鲍鱼吃到爽!
简单版鲍鱼
厦门朋友买到了不新鲜的鲍鱼!吓得我赶紧分享了这篇鲍鱼新鲜度解析!
香菇加瘦肉,山寨鲍鱼的高手!
鲜鲍、干鲍、冻鲍、罐头鲍,到底有啥区别?
鲍鱼炖鸡汤
原创 秋季干燥多喝汤,6道汤水营养又好做,暖胃健脾,病痛绕着走
网址: 干鲍鱼走油肉 http://www.xiaokamsj.com/zhidaoview406.html
推荐知识

- 1起酥油是猪油吗 4672
- 2螃蟹配什么吃好 3673
- 3怀孕后爱吃面食的原因,孕妇吃 3576
- 4可乐的热量有多少?含糖饮料你 2376
- 5减肥菜谱:蒜蓉油麦菜 2331
- 6胡萝卜营养丰富,胡萝卜素作用 2145
- 7酸奶怎么选?乳酸饮料和酸奶的 2041
- 8干鲍鱼走油肉 1793
- 9宫保鸡丁发明人墓是什么意思? 1775
- 10肥胖其实是一种病,学名叫肥胖 1770
知识热点排名