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鲜嫩豆腐菌菇汤

来源:小咖美食界 时间:2020年08月21日 18:46
鲜嫩豆腐菌菇汤的做法 俗话说
“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季喝菌汤”
菌类食物营养价值很高
普遍高蛋白、多氨基酸、低糖、低脂
用来清炒、凉拌、下火锅、煲汤都很美味

用料  

西红柿 2个 嫩豆腐 300克 海鲜菇 200克 盐 2克 白糖 1克 生抽 1勺 淀粉 5克 鸡蛋 1个 香油 1勺 小葱 适量 皇后特级橄榄油适量

鲜嫩豆腐菌菇汤的做法  

食材清淡

鲜嫩豆腐菌菇汤的做法 步骤1


西红柿从顶部划十字,用开水泡一下,去皮切丁,嫩豆腐切成小方块;

鲜嫩豆腐菌菇汤的做法 步骤2


预热中式炒锅,倒入橄榄油,油热后下入西红柿丁,炒至变软;

鲜嫩豆腐菌菇汤的做法 步骤3


加入两碗开水,下入切好的嫩豆腐块、海鲜菇,加适量盐、糖、生抽调味,再加入水淀粉勾芡;
鸡蛋打匀倒入锅中,淋上香油,撒上葱花,搅拌均匀。待食材煮熟后即可出锅~

鲜嫩豆腐菌菇汤的做法 步骤4

这碗鲜嫩豆腐菌菇汤
不仅食材本身营养丰富
烹饪用油也非常健康

鲜嫩豆腐菌菇汤的做法 步骤5

小贴士

劳累了一天回到家中
来碗营养丰富、味道鲜美的鲜嫩豆腐菌菇汤
让暖意从舌尖蔓延到全身吧~

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