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原创 癌症的元凶终于找到了,隔夜菜排在第二位,排在首位的你每天在吃

来源:小咖美食界 时间:2019年09月28日 21:36

原标题:癌症的元凶终于找到了,隔夜菜排在第二位,排在首位的你每天在吃

癌症的发生与饮食有关,这一点也不是危言耸听,大量的证据显示,不健康的饮食习惯,很容易会诱发癌症,所以饮食因素是导致的癌症的元凶之一。

那么,究竟哪些食物会致癌呢?

第一,油炸的食物,早上吃油条,油饼,中午的时候吃炸鸡,汉堡,晚上的时候吃油炸的丸子,在我们的日常生活里,油炸食物出现的频率最高,油炸食物酥脆可口,很多人都无法抗拒它,但是你可能不太知道,你每天在吃的油炸食物,却是诱发癌症的一种因素,因为经过高温油炸的食物,很容易产生一种叫多环芳烃的致癌物。

此外,高温油炸的食物,真的已经没有什么营养了,因为高温的环境,几乎破坏了所有的营养物质。

第二,隔夜菜,一次做的菜吃不完,放在冰箱里,第二天继续吃,但是过夜的菜,真的还能吃吗,医生提醒,像隔夜的蔬菜,酸菜,海鲜,肉汤都最好不要吃,因为它们会产生亚硝酸盐,在体内会转化成亚硝酸胺,这是一种强致癌物。

第三,腌制的食物,腌制的咸鱼,泡菜,鸭蛋,是很多人爱吃的“美味”,但是这样的美味,却暗藏杀机,医生说,腌制的食物,会产生二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺,这是一种强致癌物。

第四,熏制的食物,用烟熏制的熏肉,熏鱼,熏豆腐干,吃起来有一股特别的味道,但是吃多了,致癌的风险也会升高,因为在烟熏的过程中,很容易产生一种叫苯并芘的致癌物,它们存在于被熏的食物里。

第五,烧烤的食物,一到晚上,各种烧烤摊,生意火爆,人满为患,但是烧烤吃的越多,患癌风险越高,这是因为在烧烤的过程中,容易产生多环芳烃,苯并芘等多种致癌物,即便你吃的是烧烤的蔬菜,同样会。

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