鲜芋仙荔浦芋头蜜芋头

用料  

鲜芋仙荔浦芋头蜜芋头的做法  

一定要选荔浦芋头，尽量切大块点，小块的容易煮烂糊掉

加入炼乳，我用的雀巢鹰唛原味炼奶

冰糖50克，一斤芋头加炼乳和冰糖的量我自己觉得甜度刚好，再加200-300的水！直接进电饭煲煮饭键

煮到这时候其实已经熟了，但是还没那么入味，软烂，还要继续煮一轮，可以再试下味道，如果觉得不够甜还可以再加冰糖

继续煮到这个状态，芋头全白没有一丝丝紫色纹路的时候就好了，但是锅底还有汤汁的话就要让它继续煮，吸收，这是精华^_^奶香奶香的

这时候汁已经全部被吸收了，芋头也很入味了。刚煮出来的芋头是比较软的，待它放凉后一锅端去冰箱冷藏，也可以夹出来放碗里再冷藏，但是要小心点别夹碎了

冷藏后的芋头就变实啦，随便造！直接吃就很好吃了，也可以加入甜品里

切开一块来看下，关键一定要是煮到没有一点紫色纹路，就会绵绵的，放冰箱冷藏下口感就会变实

这张就是当时在鲜芋仙吃的雪山双芋牛奶冰，不能说一模一样，但是基本无差啦！

小贴士

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