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这个素鱼香肉丝太下饭!

来源:小咖美食界 时间:2022年12月09日 18:09
这个素鱼香肉丝太下饭!的做法 调一个鱼香肉丝的料汁,做了个素菜,鸡蛋代替肉肉,简单实惠、营养均衡一样很好吃。

用料  

胡萝卜 3根/大的一根就够 木耳 适量 鸡蛋 2个 笋子 适量/没有不放 蒜苗 2根

这个素鱼香肉丝太下饭!的做法  

准备三个小胡萝卜,大的一个就够,切丝。
木耳泡发洗净,切丝。笋子,切丝。
鸡蛋打散。蒜苗蒜白部分和叶子分开切。

这个素鱼香肉丝太下饭!的做法 步骤1

 来跟我念口诀:3211再加1
三勺生抽、两勺醋、一勺糖,一勺蚝油。再加一勺淀粉。
调好后,加等量的水,拌均备用。

这个素鱼香肉丝太下饭!的做法 步骤2

准备好的材料和料汁大集合!

这个素鱼香肉丝太下饭!的做法 步骤3

热油煎蛋炒散,盛出备用。

不用洗锅在继续加油,炒蒜苗。

这个素鱼香肉丝太下饭!的做法 步骤4

先炒蒜白部分,然后下入胡萝卜丝,炒断生。

这个素鱼香肉丝太下饭!的做法 步骤5

接着加入,木耳丝,笋丝,鸡蛋。

放小半勺盐,一勺豆瓣酱。

翻炒片刻。

这个素鱼香肉丝太下饭!的做法 步骤6

倒入料汁,和蒜苗叶子部分,翻炒均匀。

这个素鱼香肉丝太下饭!的做法 步骤7

出锅

这个素鱼香肉丝太下饭!的做法 步骤8

小贴士

没什么难度、菜炒熟,调好料汁倒进去炒均即可。

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