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自制叉烧(空气炸锅)

来源:小咖美食界 时间:2022年12月09日 16:23
自制叉烧(空气炸锅)的做法 喜欢吃,所以学。。。第一次发菜谱,写得不好请笑纳。

用料  

梅头肉(带点肥肉) 400克 叉烧酱(李锦记) 4汤匙

自制叉烧(空气炸锅)的做法  

将肉水洗一下,厨房纸吸干水。   放入叉烧酱抹匀,进冰箱腌一晚。

自制叉烧(空气炸锅)的做法 步骤1

空气炸锅180度5分钟预热。   肉用锡纸包好(全包)。第一次烤14分钟后,打开锡纸,翻个面,再包起,第二次烤14分钟。

自制叉烧(空气炸锅)的做法 步骤2

第二次烤好后,把锡纸拿掉,还是180度,正反面再各烤2-3分钟。

自制叉烧(空气炸锅)的做法 步骤3

最终成品出炉,总共32分钟。

自制叉烧(空气炸锅)的做法 步骤4

小贴士

1. 叉烧出炉后晾凉些再切。
2. 最好是选带点肥肉的。
3. 喜欢甜些,可以拿掉锡纸后,刷一点点蜂蜜(也是烤一面刷一面)。
4. 我用的是Philips的,也许不同牌子在温度上会有些区别吧。

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