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补钙神器——豆角炒肉!超下饭

来源:小咖美食界 时间:2022年10月05日 15:02
补钙神器——豆角炒肉!超下饭的做法 这绝对是我家孩子最爱的一道菜,没有之一,简单好做不出错,营养美味还超级下饭,只要注意把豆角炒熟就没有其他问题啦!

用料  

豆角 1把 里脊肉 1块 料酒 半勺 老抽 半勺 生抽 1勺 食用油 1勺(腌肉) 葱姜 适量 食盐 适量

补钙神器——豆角炒肉!超下饭的做法  

豆角去蒂去筋洗净切丁

补钙神器——豆角炒肉!超下饭的做法 步骤1

里脊肉切丁加半勺料酒、半勺老抽、一勺生抽搅拌腌制,再加一勺食用油锁住水分同时避免炒时粘锅,静至10分钟以上

补钙神器——豆角炒肉!超下饭的做法 步骤2

热锅凉油小火倒入腌好的肉丁,翻炒至变色立马盛出

补钙神器——豆角炒肉!超下饭的做法 步骤3

另起锅开中大火,油热加葱姜爆香,倒入豆角快速翻炒几分钟炒至断生,途中如果太干可点少许水,切记不可加多了,最好加的是炒肉时的汁水,豆角熟了加肉继续翻炒半分钟到一分钟,加盐调味即可出锅

补钙神器——豆角炒肉!超下饭的做法 步骤4

补钙神器——豆角炒肉!超下饭的做法 步骤5

今天我们配的是五色糙米饭哦

补钙神器——豆角炒肉!超下饭的做法 步骤6

小贴士

豆角一定要炒熟,不然有毒

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