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莲藕炒肉丝

来源:小咖美食界 时间:2022年08月18日 03:56
莲藕炒肉丝的做法 莲藕营养丰富,肉质肥嫩,口感甜脆。熟藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,有消食、止渴、生肌的功效。

用料  

藕 2节 肉丝 100克 小葱 1根 花椒 八角 适量 葱花 姜丝 适量 生抽 适量 盐 适量

莲藕炒肉丝的做法  

莲藕洗净控干水分,去皮切丝。

莲藕炒肉丝的做法 步骤1

用葱花、姜丝和生抽,腌肉10分钟

莲藕炒肉丝的做法 步骤2

油热后,用花椒和八角爆香锅,炒肉丝。

莲藕炒肉丝的做法 步骤3

肉丝变色后,放入切好的莲藕丝继续翻炒,用生抽和盐调味。

莲藕炒肉丝的做法 步骤4

放入切碎的小葱,关火。

莲藕炒肉丝的做法 步骤5

小贴士

1、喜欢吃脆一点的,就缩短翻炒时间。

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