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自制辣椒酱

来源:小咖美食界 时间:2022年08月16日 17:35
自制辣椒酱的做法

用料  

青椒 250克 青线椒 250克 小米椒 适量 蒜 3头 姜 4-6片 白糖 0.5勺(汤勺) 盐 1勺(汤勺) 白酒 1勺(汤勺)花椒茴香桂皮 花椒八角桂皮 适量

自制辣椒酱的做法  

辣椒洗好控水备用

自制辣椒酱的做法 步骤1

扒好姜蒜

自制辣椒酱的做法 步骤2

辣椒我是手动切碎的~备用

自制辣椒酱的做法 步骤3

姜蒜切丁备用

自制辣椒酱的做法 步骤4

锅中放多些油,烧热放入花椒八角桂皮炸香捞出扔掉。

自制辣椒酱的做法 步骤5

油中放入切好的姜蒜,翻炒片刻炒出香味

自制辣椒酱的做法 步骤6

锅中放入辣椒,加入半勺糖,一勺盐,熬制15分钟左右即可出锅~

自制辣椒酱的做法 步骤7

出锅后倒入一勺白酒搅拌均匀,晾凉装入干净的容器中,放至冰箱冷藏一星期即可食用~✨

自制辣椒酱的做法 步骤8

小贴士

我怕太辣,用了一些青椒
喜欢特别辣的可以全部用线椒哦~
放入白酒是为了辣椒酱保存时间长些
超简单的家庭版辣椒酱
喜欢的就动手做起来吧

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网址: 自制辣椒酱 http://www.xiaokamsj.com/newsview21966.html

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