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原创 “它”与韭菜,天生的一对,补血、气色佳,女人想变美多吃它

来源:小咖美食界 时间:2022年01月14日 23:12

原标题:“它”与韭菜,天生的一对,补血、气色佳,女人想变美多吃它

韭菜作为一道极为受欢迎的菜,在我们的日常生活中普遍出现。而它更是因为有着滋阴壮阳的效果更受大家的欢迎,令人不知道的一点是,韭菜与“它”搭配着一起吃,更起到了1+1>2的效果。“它”与韭菜,天生的一对,补血、气色佳,女人想变美多吃它,这道菜就是韭菜炒花甲。花甲也叫蛤蜊,蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

韭菜炒花甲

By 丹霞4462

配料:

蛤蜊 750克、韭菜 50克、紫苏 10克、姜 30克、蒜 30克、花生油 适量、蚝油 适量、精盐 适量、酱油 适量蚝油适量

烹饪步骤:

1.准备配料切好

2.花甲焯水

3.姜蒜爆香

4.下入花甲翻炒

5.下少许盐,酱油

6.然后下韭菜紫苏翻炒,下蚝油即可

烹饪小贴士:

1、韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。2、怎样挑选韭菜最佳,叶直、鲜嫩翠绿为佳,这样的营养素含量较高!末端黄叶比较少、叶子颜色呈浅绿色、根部不失水,用手能掐动的韭菜比较新鲜;叶子颜色越深的韭菜越老。

你学会怎么做了么?

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