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喝红酒前，为什么要“摇一摇”？别不懂装懂，姿势错了会被嘲笑！

来源：小咖美食界时间：2019年07月09日 09:49

现在的人不管是生活条件还是经济水平都是越来越好了，很多人也是更加懂得要怎样去享受生活了，而酒对于一些朋友来说，更是生活当中不可或缺的一种调剂品，除了平常跟朋友同事一起聚餐的时候会喝点小酒之外，自己闲下来的时候也会倒上一杯红酒来享受一下。虽然说白酒才是我们中国的国酒，但是红酒如今在中国的地位也是不可小觑的，红酒比起白酒来说度数要更低，味道也更能够令不太会喝酒的朋友接受，并且平常小酌一杯，也有益于身心健康。

不知道大家平常有没有发现，在一些电视剧当中或者是平常在高级餐馆用餐的时候，大多数的人喝红酒之前都会先摇晃一下酒杯，将酒杯摇一摇之后才会喝。其实小编以前也不太明白，大家喝红酒之前为什么要“摇一摇”，但是为了避免我显得跟别人不一样，所以我在喝红酒之前也会摇一摇，但后来有一位资深的品酒师就告诉了我原因，并且说这可别不懂装懂，如果姿势错了的话，被别人看到可是会被嘲笑的哦！

这位品酒师告诉我，喝红酒之前摇晃杯身主要的原因是为了醒酒，而且在葡萄酒酿造的过程当中，都是会加入防止酒液老化的二氧化硫，而这种物质对于人体是有害的，所以在喝酒之前摇一摇，能够更加有效的帮助红酒里面二氧化硫的挥发，并且摇一摇还能够让红酒与空气的接触面积扩大，并且让酒香味更加充分的散发出来，这样我们也能够品尝到味道最佳的红酒了。

而我们在摇晃杯身的时候，当然也不是拿起杯子随便晃一晃就可以了的，很多朋友不了解正确的姿势，都在不懂装懂，就会被一些内行人看到了嘲笑。所以说学习正确的摇晃红酒杯的姿势是很重要的。正确的手法应该是先用我们的右手拇指和食指优雅的将红酒杯拿起来，但要记住拿杯柄不要拿杯身，最后力度均匀地逆时针打圈，这样摇晃才是最正确的，并且也能够显得你比较懂行和高雅。