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车厘子跟樱桃,一个洋货,一个国货,有什么区别么?

来源:小咖美食界 时间:2019年06月11日 14:58

樱桃上市后,很多人开始犯难了:市面上卖的,有的就叫樱桃,有的叫车厘子,也有的叫大樱桃。

这些到底有什么区别呢?越贵的就越好吃,营养价值越高吗?那么下面,爆炸营养课堂的营养师就和大家好好说一下“樱桃”:

1、樱桃、车厘子和大樱桃有什么区别?

很多人认为,国产的樱桃就直接称为樱桃,一般个头比较小,呈现淡红色。而进口的樱桃就叫车厘子,个头往往会比较大,呈现暗黑或者暗红色。

其实,这样的说法有一定的道理,但并不是很准确。所谓的“车厘子”和“樱桃”,其实都属于蔷薇科落叶灌木果树,只是品种不同罢了。就像我们吃的西瓜,也有黄瓤西瓜和红瓤西瓜。

一开始,商家为了给进口樱桃起一个有档次的名字,就直接将樱桃的英文(cherries)给音译过来了,叫做车厘子。因为最开始引进的车厘子都是大个、暗红色的,所以大部分人一直都觉得,车厘子都是这种外表的。

但实际上,进口的樱桃有很多种,也有金黄色的,也有比较小个的。反过来,我国现在也有自己培育的大樱桃,虽然长的跟所谓的车厘子差不多,但它就是国产的樱桃。

2、大的、贵的樱桃,就好一些吗?

车厘子和大樱桃,一般比普通樱桃要贵不少。一般来说,车厘子和大樱桃比普通樱桃要饱满多汁一点,而且也会更甜一些,所以往往会更好吃。

但是车厘子并不一定比大樱桃好吃,一方面来说,车厘子作为一种进口樱桃,长途跋涉的运输中,新鲜度可能会受到影响。

另一方面,国产大樱桃的育种技术已经非常先进了,味道都非常好。当然啦,“哪种更好吃”这种问题,是没有标准答案的,每个人的口味都可能不同,也有少部分人,就觉得普通樱桃是最好吃的。

至于营养价值方面,也并不是大的、贵的樱桃就更高一些。实际上,这几种樱桃的营养成分都差不多,而且从整体来看,比起其他蔬果,樱桃真的没有什么营养优势:

100 g樱桃中的铁含量只有0.4 mg,而维生素C,也只有10 mg。大家要知道,就算是大白菜,100 g中都有0.7 mg铁和31 mg维生素C呢。所以说,大家不要总觉得大的、贵的樱桃就好一些,如果为了营养价值去追求这种樱桃,一点意义都没有。

各位朋友,你喜欢吃樱桃和车厘子吗?你觉得在口感上有差别吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。

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