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老四川爆炒双椒芹菜牛肉,好吃到一个北方人流泪,连声大赞,根本停不下来...

来源:小咖美食界 时间:2021年02月23日 04:30
老四川爆炒双椒芹菜牛肉,好吃到一个北方人流泪,连声大赞,根本停不下来...的做法 这个名真的不是我起的。

用料  

碎牛肉 一盒 姜末 适量 蒜末 适量 盐 适量 料酒 两勺 芹菜 半把 红辣椒 一根 青辣椒 一根 郫县豆瓣酱 一勺 味精 少许

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牛肉碎中加入:姜末,蒜末,花椒,盐。

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在加入两勺料酒,拌匀腌制十分钟。

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同时,将芹菜切碎。(我只留了少许芹菜叶在)

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一根红辣椒,一根青辣椒,切碎备用。因为来自北方的队友吃不了辣,所以我只加了两根小辣椒,能吃辣的吃友们,请随意哈哈。

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锅中热油,加入腌好的牛肉碎,给它一顿爆炒。

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炒至八分熟时,赶紧停下来!加入一勺灵魂豆瓣酱。继续给它一顿爆炒!

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然后马上加入芹菜碎,辣椒碎和少许味精。

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开吃!天呐!太好吃了吧!泪目。

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