首页 美食资讯 美丽的花卷 一次醒发 快手面食 附细节视频详解

美丽的花卷 一次醒发 快手面食 附细节视频详解

来源:小咖美食界 时间:2020年09月22日 10:02
美丽的花卷 一次醒发 快手面食 附细节视频详解的做法 喜欢这样快手又美美的花卷,整形容易,对于新手和上班族都非常友好,看具体步骤吧

用料  

面粉 300克 酵母 3克 水 170克

美丽的花卷 一次醒发 快手面食 附细节视频详解的做法  

所需食材大合照。

美丽的花卷 一次醒发 快手面食 附细节视频详解的做法 步骤1

面粉,酵母,水,倒入盆中,用筷子搅成絮状,下手揉成光滑的面团。

美丽的花卷 一次醒发 快手面食 附细节视频详解的做法 步骤2

揉好的面不用醒面,直接搓成长条,分成等份面剂,我这里分了八份,整理成圆形,取一个面剂擀成圆形,要有一定的厚度,表面刷一层薄油,在切分成四等份。

美丽的花卷 一次醒发 快手面食 附细节视频详解的做法 步骤3

将四片交替的叠放起来,用筷子在中间压一下,再将两端用筷子压实,最后夹成一个花卷的生胚。

美丽的花卷 一次醒发 快手面食 附细节视频详解的做法 步骤4

全部做好后放入蒸屉里,密封醒发1.5倍大,水开上锅蒸12分钟,焖3分钟出锅。

美丽的花卷 一次醒发 快手面食 附细节视频详解的做法 步骤5

出锅啦,成品图美美哒。

美丽的花卷 一次醒发 快手面食 附细节视频详解的做法 步骤6

动态视频呈现时间到,蓬松煊软又特别好看,赶快收藏起来试做吧。

美丽的花卷 一次醒发 快手面食 附细节视频详解的做法 步骤7

小贴士

温馨提示
1.揉面一定要到位,这样成品才会细腻光滑。
2.擀成圆形,不要太薄,有一定厚度,花卷成品才会美观。
3.醒发不需要两倍大,造型馒头醒发太大成品不美观,1.5倍大就可以。
4.水开上锅蒸,12分钟就可以,关火焖三分钟,避免热花卷遇冷空气回缩。

期待大家美美摆拍的作业图。

相关知识

美丽的花卷 一次醒发 快手面食 附细节视频详解
花儿一样美丽的花卷 造型馒头 蓬松煊软 附细节视频详解
红糖饼这么做 凉了也不硬 快手面食 附细节视频详解
家常发面糖饼 要多软有多软 比面包好吃 附细节视频详解
手不沾面的发面葱花饼 松软好吃 零失败的方子 附细节视频详解
三个鸡蛋一碗面就能做出的小零食 哄娃神器 孩子一口一个喜欢的停不下来 附细节视频详解
汤圆馒头 汤圆这么做 给肉包子都不换 Q弹软糯不腻 特别拉丝 附细节视频详解
家常小油饼 柔软多层 凉了也不硬 附细节视频详解
家常发面糖饼 凉了也不硬 零失败 附细节视频讲解
奶香珍珠小馒头 一次醒发 上班族快手早餐 零失败

网址: 美丽的花卷 一次醒发 快手面食 附细节视频详解 http://www.xiaokamsj.com/newsview10309.html

所属分类:美食资讯

推荐美食资讯